2024.09.26

【プレスリリース】「糸おやつのおみせ」の「無添加ジャム」海外へ

シンガポールで10月より本格販売開始

ジャム・マーマレード専門店糸おやつのおみせ(本社:広島県広島市中区中町1-14-201 代表者:中村真三子)は、
2024年10月より、糸おやつのおみせ(無添加ジャム)をシンガポールの人気エリア「オーチャードロード」に今年2月新たにオープンしたショッピングモール「オーチャードポイント」ならびに、現地ECサイト「Tokyo Fresh Direct」にて販売開始いたします。
素材本来の味や個性を活かした無添加ジャムを手掛ける「糸おやつのおみせ」
毎日の食事に。一息つく“おやつ”に。そして、ときにはご自身や大切な方への贈り物に。日々の生活を豊かにする「自然の恵みのジャム」をお届けします。自社ECサイト等での全国販売と共に、シンガポール国内での販売を開始しました。

地元広島県のみならず日本全国・世界への新たな販路開拓を目指してまいります。

【公式ECサイト】 https://ito-jam-oyatsu.stores.jp/

大世渡商会の甘夏とスパイスのマーマレード

・ダルメインWorldマーマレードアワード&フェスティバル in Japan 2023年銀賞受賞
・The Dalemain World Marmalade Awards (Artisan Award Winners2024) 銅賞受賞。
大世渡商会は呉市蒲刈島で無農薬の柑橘類を栽培しています。

「農薬を使わず、環境・人にやさしい栽培に取り組んでいます。栄養がたくさん詰まった皮まで食べてほい」という想いで、自然との共生を図った〔安心・安全・美味〕の理念のもと栽培されています。

太陽の光をしっかり浴びた甘夏はとってもフルーティーで甘味と共にしっかりとした酸味もあり、香りも爽やか。そこにスパイス〔クローブ・カルダモン・シナモン・レモングラス〕を合わせました。

スライスした皮の繊細な食感、果肉の瑞々しさの中に、複数のスパイスが爽やかに香ります。

マーマレード|大崎上島みかんとアールグレイ

・〚The Dalemain World Marmalade Awards 2024〛(イギリス・ダルメイン) 二部門にて銀賞受賞
柑橘の栽培が盛んな広島県大崎上島で自然農法栽培しているみかんを使用。

2023年に雹に見舞われましたが、糖度が高く瑞々しいみかんをアップサイクルし地域へも貢献するために開発されました。果皮・果汁・茶葉・洋酒を加えるタイミングを見極めひとつひとつの素材が活きるように全行程を手作業で行っています。
イギリスのオーガニック紅茶ブランド「Joe’s tea」の香り高いThe Earl Of Grayを合わせ洋酒・グランマルニエで華やかさをプラスしたマーマレード。
Afternoon Teaにぴったりのジャムに仕上がりました。スコーンやシンプルなパンにぴったりです。

マーマレード「おくはち農園レモンとバニラビーンズ」

おくはち農園は、広島県三原市木原という瀬戸内海に面した海も山も見えるとても穏やかな土地で柑橘の栽培をされています。木原で愛情いっぱいに育った幸せの柑橘。その一つに檸檬があります。それがおくはち農園レモンのバニラマーマレードになりました。

丁寧に手剥きした檸檬の皮を、苦味を程よく控えめに感じられるように、かつ檸檬らしい風味を感じられるように下ごしらえをしっかりとおこなったレモンマーマレードに、 GRADE-Aのバニラビーンズを合わせました。
・ダルメイン・世界マーマレードアワード日本大会2022 銅賞受賞
イギリスの湖水地方で開催されるマーマレードの祭典〔ダルメイン・マーマレードアワード&フェスティバル〕こちらの作品は、同祭典日本大会で銅賞を受賞しました。

レモンのマーマレードとバニラのバランスがうまく調和がとれている、との総評を頂きました。

ヨーグルトによく合います。是非ご賞味頂ければと思います。